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美味奶酪料理

Delicious cheese dishes
类型: 休闲 | 大小:1M | 语言:英文 | 评论(0)
Raclette即拉克莱特,是瑞士的特色菜之一。瑞士Valais州的高山奶酪是做Raclette的经典奶酪,Raclette的意思就是刮刀,也就是将大块奶酪加热,待呈浓液状时,用刀刮刮下融化层到盘子里,煮熟的土豆佐助,再配以小酸黄瓜、腌制的葱头、蘑菇等。
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